芝士 ：蔬菜 灯笼椒焗芝士

今天吃疏，因为没有真正的全疏（vegetarian )所以加了蒜和洋葱。

其实奶制品和芝士都不是属于/适合蔬食者。只是Sara爱吃清淡的，肉类也尽量少吃。看看这一盘子的菜，颜色都赢了一半吧！

北京包菜切细

胡萝卜切细

新鲜Shiitake

切片

洋葱切细

颜色灯笼椒切半或蒂部切1/4 （ 如图  ）

将个色灯笼椒内的种子取出

所有材料准备好

香喷喷的蒜蓉胡萝卜炒饭

奶油切记低温煮哦

加入洋葱炒至金黄/有香气

少数盐

奶油有点焦了！加入黑胡椒粉

好友特地带我到Sarawak特产店买的！非常香浓

加入新鲜冬菇，胡萝卜

再来一点的姜茸（ Sara爱多姜味的）

小孩子吃就得减少啊

别把菇炒过熟噢

烤盘加油纸再放上灯笼辣椒

第一层放炒饭再加芝士小片

再加炒好的菜（冬菇）

铺满炒饭

黑胡椒粉 （ 可以放coriander /其它辛香料 ）

加入大片芝士

烤至微焦黄的芝士才美味

看到吗？红色的盖子（ red capsicum ) 好多水份啊！

Emm 。。。

戴帽子！不同感觉噢！

Tao （ my lil boy ）拿到他的椅子！这里照一张

哇！儿子等不急了

食谱 ： http://www.taste.com.au/recipes/21254/cheesy+risotto+stuffed+capsicums

做于参考。任何材料个人喜好！饭可以多炒。灯笼椒有的很大个有的很小所以食谱的份量就得自己去衡量啊！

This post is linked to the event, Little Thumbs up organised by Zoe from Bake for Happy Kids and Doreen from My Little Favourite DIY, hosted by Alice from I Love.I Cook.I Bake