3 人份
6 鱼片（ 一条鱼 ）
调味
1 茶匙 豆瓣酱 （ 辣豆瓣酱 ）
1 茶匙 MAEPRANOM Sweet Chili Sauce
1 茶匙 蚝油
1 小匙 蒜末
1 小匙 玉米粉 + 1 汤匙 水
做法
1： 鱼洗净，排在盘子加入豆瓣酱／辣豆瓣酱在电锅内蒸熟（ 省时省电可以煲饭时放入蒸
盘一起煮。饭好了鱼就取出。
2： 蒸好的鱼再次夹出摆在另一个盘子／ 用回同一个盘子也行小心热！
3： 热锅放进蒜末爆香将蒸好鱼的汁和豆瓣酱加入，同时加入蚝油和泰国甜辣椒酱煮开，试
一试味道（以辣豆瓣酱煮的话须加少许糖），倒入玉米粉水煮至浓稠倒在鱼上，可以上
桌。 <一個 target=_blank>
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