水晶糕点
热水 - 240 cc
豆沙馅 ， 豆蓉馅 ( 个人喜好 ) - 120 克
红色素，青色素 少许
黑芝麻
做法 :-
澄粉直大碗内， 加入分量的热水，快速搅拌，再静后两到三分钟。用手指沾少许油将温温的面团捏一捏份出十一等份。其一份再分二加入个色素成红和青。其他它十等份的面团揉圆用擀面棍擀平裹入分十等份的馅。做出自己喜欢的形状。( 我自己一边拍照一边做由于电话被我黏上了面团后来的步骤都没被拍摄 ， 真的抱歉 ! ) 以后再请朋友帮帮忙才补充。
准备蒸笼或蒸锅抹上油，将做好的面团排列入内，用强火蒸7 - 8 分钟 。
# 刺猬必须要后厚点的皮才能够剪不然会露馅，而且必须蒸多几分钟或至透明。
我蒸第二次还未来得及拍照被儿子那去吃了!他说:刺猬最可爱!
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